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Vitello gongolo

Categoria: Secondi Piatti
Regione: Lazio
Persone: 6
Tempo: 25 m
Stagione: Inverno
Difficoltà: Media

Ingredienti:
• 500g di carne di vitello
• 2 olio d'oliva
• parmigiano
• pepe
• sale

Preparazione:
Affettare la carne, quindi, battere l'olio con sale e pepe e utilizzare per condire il vitello.Far riposare in frigorifeo per 10 minuti, quindi, grattugiare il parmigiano sulla carne e servire caldo.

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