Categoria: Secondi Piatti
Regione: Friuli
Persone: 5
Tempo: 45 m
Stagione: Inverno
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 400g di manzo
• rucola
• 100g di parmigiano
• succo di limone
• olio d'oliva
• sale
Preparazione:
Tagliare il manzo in piccole porzioni, spezzettare la rucola lavata e asciugata. Grattugiare il parmigiano a scaglie sottilissime e rosolare la carne. Condire la carne con succo di limone, olio e sale, aggiungere rucola e parmigiano per poi servire
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