Categoria: Contorni
Regione: Friuli
Persone: 1
Tempo: 45 m
Stagione: Inverno
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• Patate
• uovo
• olio d'oliva
• grana
• olio
• sale
Preparazione:
Cuocer le patate in acqua e sale per mezz'ora, quindi, scolarle, sbucciarle e schiacciarle. Mescolare con olio, poca acqua, un rosso d'uova e grana. Portare in tavola caldo.
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