Categoria: Contorni
Regione: Abruzzo
Persone: 6
Tempo: 25 m
Stagione: Autunno
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• 1kg di carote
• prezzemolo
• burro
• sale
Preparazione:
Pelare le carote e immergerle in acqua bollente con sale. Cuocere per 1/4 d'ora a fuoco lento e scolare. Disciogliere il burro e unire le carote da rosolare a fiamma alta. Tritare il prezzemolo e mescolare il tutto.
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