Categoria: Salse
Regione: Campania
Persone: 3
Tempo: 20 m
Stagione: Autunno
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• 2 uova
• 100g di filetti d'acciughe
• 70g di burro
• prezzemolo
Preparazione:
Dopo aver lessato le uova rimuovere i gusci e tritatarle con acciughe e prezzemolo. Sciogliere il burro e versarci sopra il resto del preparato, quindi, mescolare per alcuni minuti.
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