Categoria: Conserve
Regione: Basilicata
Persone: 1
Tempo: 50 m
Stagione: Inverno
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• Fagiolini
• acido ascorbico
• acqua
Preparazione:
Lavare i fagiolini e chiuderli in dei piccoli recipienti, bollire dell'acqua da far raffreddare e versare sui fagiolini. Aggiungere 2g di acido ascorbico per 1 lt d'acqua. Bollire i vasi per 20 minuti e lasciarli raffreddare.
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