Categoria: Piatti Freddi
Regione: Lazio
Persone: 6
Tempo: 20 m
Stagione: Primavera
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• 1/2 kg di mezze penne
• 20 pomodorini
• 300g di mozzarella
• olive nere snocciolate
• olio d'oliva
• pepe
• sale
Preparazione:
Bollire la pasta fino a quando è al dente, scolarla e raffreddarla con acqua fredda per poi scolarla nuovamente. Lavare e i pomodorini e affettarli per poi mescolarli con mozzarella e olive. Unire la pasta, condire con olio, sale e pepe.
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