Categoria: Contorni
Regione: Emilia Romagna
Persone: 6
Tempo: 20 m
Stagione: Inverno
Difficolt�: Bassa
Ingredienti:
• 1kg di asparagi
• 100g di burro
• parmigiano reggiano grattugiato
• sale
Preparazione:
Lavare gli spinaci rimuovendo poi la parte più dura, quindi, legarli a mazzetti e lessarli in acqua e sale per almeno 10 minuti.
Ricoprire con il parmigiano versare burro disciolto a fiamma dolce.
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