Categoria: Antipasti
Regione: Lazio
Persone: 5
Tempo: 30 m
Stagione: Inverno
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 400g di patate
• 800g di farina
• 1/2lt d’acqua
• olio d'oliva
• pepe
Preparazione:
Lessare le patate schiacciarle. Aggiungere olio e farina per ottenere una bella pasta soda. Posare l'impasto in una teglia oliata e ricoprire con origano e olio, infornare per ½ ora e servire calda.
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