Categoria: Insalate
Regione: Sicilia
Persone: 2
Tempo: 15 m
Stagione: Inverno
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• Indivia
• 2 arance
• 1 pompelmo
• 50g di gruviera
• olio
• limone
• pepe
• aceto bianco
Preparazione:
Dopo aver pulito e tagliato l'indivia belga, fare lo stesso con le arance creando delle mezze lune, sbucciare e affettare il pompelmo dividendo ciascuna fetta in 3 parti uguali.
Aggiungere la gruviera tagliata a dadini, quindi condire con olio, limone e aceto bianco.
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