Categoria: Primi Piatti
Regione: Sconosciuta
Persone: 4
Tempo: 40 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 400 Gr. Penne Rigate
•
300 Gr. Cuori di Carciofi
•
100 Gr. Pancetta
•
1 Ciuffo Prezzemolo
•
1 Spicchio Aglio
•
Pomodori Pelati
4 Cucchiai Olio d'oliva
•
Sale
•
Pepe Nero
Preparazione:
Rosolate in una padella la pancetta, il prezzemolo e l'aglio.
Aggiungete i carciofi e lasciare insaporire per qualche minuto.
Salate, pepate, aggiungete i pomodori ed incoperchiare la padella, facendo cuocere a fiamma bassa.
Scolate la pasta al dente e condirla con la salsa.
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