Categoria: Secondi Piatti
Regione: Sconosciuta
Persone: 4
Tempo: 15 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• 600 gr. Costolette d'abbacchio
•
2 Uova
•
Pangrattato
•
Olio Per Friggere
•
Poco Burro
•
Pepe
•
Sale
Preparazione:
Per prima cosa battete le costolette, immergetele nelle uova sbattute ed infarinatele.
Rosalate le costolette in padella con olio e burro a fuoco lento per circa 5 minuti a lato e comunque fino a doratura.
Salate, pepeate e servite l'abbacchio dorato e fritto ancora caldo.
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