Sfoglie di erbe

Ingredienti • 300g di bietole
• 300g di spinaci
• 300g di ortiche
• pasta per pane
• aglio
• peperoncino
• grana grattugiato
• uovo
• sale

Come si prepara Fare un trito molto fine con le erbe lessate, cuocere in tegame con uovo, formaggio e sale. Fare una sfoglia fine con la pasta per pane, ricoprire con le erbe, arricchire con i condimenti e creare un altro strato. Infornare per 1 ora e servire.

Note Tempo: 1 h 30 m
Difficoltà: Media
Regione: Piemonte
Stagione: Inverno
Persone: 8